Содержание:
С самого рождения молоко помогает нам в росте и развитии. Молоко коровы считается одним из самых полезных напитков для здоровья.
Чем полезно коровье молоко для детей и взрослых?
В последние годы появляется все больше противоречий о пользе этого напитка.
Состав
Цельное коровье молоко является одним из немногих заменителей грудного молока. Польза напитка для детей грудного и младшего возраста бесспорна. Однако с возрастом потребность организма в этом продукте понемногу снижается. Чем полезно коровье молоко для здоровья? Состав этого напитка прекрасно сбалансирован и включает в себя все необходимые для роста и развития человека питательные вещества, среди которых:
- Белок. Молочный протеин хорошо усваивается и переваривается, также насыщает организм незаменимыми аминокислотами;
- Жиры. Ненасыщенные жиры в составе коровьего молока необходимы для формирования и нормальной работы нервной системы, регуляции обмена веществ;
- Углеводы. Молочный сахар или лактоза является ценным источником энергии для человека и питательной средой для развития кишечной микрофлоры;
- Минеральные вещества (железо, кальций, фосфор, кобальт, медь и т.д.). Помогают в формировании органов и систем, препятствуют развитию остеопороза и других заболеваний;
- Витамина С, А, Е и К;
- Фолиевая и пантотеновая кислоты.
Ко всему прочему коровье молоко ценится за содержание в нем таких ценных и незаменимых компонентов, как ферменты фосфатаза и липаза, а также гормоны инсулин и тироксин.
Польза молока
Говоря о том, чем полезно коровье молоко, следует учитывать, что оно является одним из самых лучших источников кальция. Из молока коровы этот компонент усваивается человеческим организмом примерно на 97 %, чем не могут похвастаться другие сорта напитка. Благодаря этому молоко считается незаменимым продуктом для маленьких детей и пожилых людей, в чьих организмах очень часто наблюдается недостаток кальция, ведущий к хрупкости костей и развитию остеопороза. Чем полезно коровье молоко еще?
При простуде
Теплое молоко при ОРЗ и ОРВИ – лекарство номер один. Этот напиток хорошо в борьбе с вирусными инфекциями дыхательных путей, в первую очередь, тем, что содержащиеся в нем иммуноглобулины укрепляют иммунитет, повышая сопротивляемость организма к болезнетворной микрофлоре. Кроме того, молоко мягко обволакивает стенки горла, уменьшая боль и воспаление.
При нервных расстройствах
Сильные стрессы и переутомления нередко становятся причинами нарушения сна или частых головных болей. Справиться с такими проблемами поможет коровье молоко. Благодаря содержанию аминокислот, напиток оказывает на нервную систему седативное действие. Теплое молоко с медом перед отходом в постель – лучшее народное средство от бессонницы.
При кишечных заболеваниях
Нарушить работ пищеварительного тракта могут самые разнообразные факторы – стрессы, неправильное питание, употребление алкоголя и многое другое. Чем полезно коровье молоко в данном случае? Многие врачи настоятельно советуют больным с заболеваниями ЖКТ включить в свой рацион этот натуральный напиток. Польза молока в данном случае выражается в регулировании кислотности желудочного сока и снятии болей при желудочно-кишечных расстройствах.
Для кожи
Часто можно услышать о положительных свойствах молока на кожу и волосы. Коровье молоко широко используют для приготовления домашних масок для лица и шевелюры. Средства на его основе эффективно питают, увлажняют, а также снимают раздражения и небольшие воспаления. Один из популярных способов применения молока – это молочные ванны. Стоит лишь понежиться 15-20 минут в ванне с теплой водой, смешанной с 1 литром коровьего молока, как состояние кожи тела заметно улучшится: она станет более мягкой, гладкой и увлажненной.
Противопоказания
Наравне с положительными качествами у коровьего молока есть ряд существенных недостатков. Воздержаться от употребления этого напитка, в первую очередь, необходимо людям со следующими заболеваниями:
- Аллергия. Аллергические реакции на молоко возникают из-за непереносимости молочного антигена «А»;
- Лактозная недостаточность. С такой проблемой сталкивается порядка 15 % людей. Дефицит лактозы выражается в расстройствах кишечника (вздутие живота, метеоризм, поносы, тошнота и т.д.).
