Содержание:
Важную роль при мочекаменной болезни играет соответствующее питание. И хотя оно не дает такого лечебного эффекта, как лекарства, без него процесс выздоровления протекает медленнее.
Оксалаты диета при мочекаменной болезни почек предназначена для повышения эффективности основного лечения.
Именно избыток оксалатовых солей в моче приводит к камнеобразованию.
Причины образования оксалатов
Кристаллические частицы оксалатов в моче, обнаруженные при сдаче анализов – сигнал о серьезных нарушениях в работе мочевыделительной системы. Данные вещества состоят из щавелевокислого аммония и кальция. Образование оксалатов стимулируют фрукты и овощи, содержащие щавелевую и аскорбиновую кислоту. Избыток этих веществ в организме приводит к накапливанию кальция в моче, что, в свою очередь, и является главной причиной камнеобразования. На процесс концентрации оксалатовых солей также могут повлиять и другие факторы:
- Диеты, предусматривающие повышенное употребление продуктов, содержащих витамин С и щавелевую кислоту;
- Врожденные нарушения обмена веществ;
- Наследственная предрасположенность;
- Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенный колит, сахарный диабет, операции на кишечнике, болезнь Крона и другие);
- Недостаток витамина В6 и избыток аскорбиновой кислоты.
Полезные продукты
В связи с этим, оксалаты диета при мочекаменной болезни почек должна быть основана на ограниченном употреблении продуктов, богатых витамином С и щавелевой кислотой. Вместе с этим медики советуют включить в лечебное питание как можно больше пищи, содержащей витамин В6, кальций и магний. Таким образом, наиболее полезными для оксалаты диеты при мочекаменной болезни почек выступают следующие продукты:
- Все виды круп;
- Картофель;
- Капуста;
- Тыква;
- Горох;
- Некоторые виды фруктов (груши, абрикосы, бананы и арбузы);
- Орехи всех сортов;
- Растительное и сливочное масло;
- Кисломолочные продукты (творог, кефир и т.д);
- Яйца.
В ограниченных количествах следует употреблять морковь, помидоры, зеленую стручковую фасоль, а также говядину и курицу. Мясо, кстати, следует кушать не чаще 2-3 раз в неделю. Быстрому выведению щавелевой кислоты из организма способствуют груши, айва и виноград. Блюда из картофеля повышают уровень щелочи в моче, связывая кальций и удаляя его из организма через кишечник.
Вредные продукты
При повышенном содержании щавелевой кислоты пациентам, солюдающим оксалаты диету при мочекаменной болезни почек, следует категорически отказаться от употребления следующих продуктов:
- Все виды зелени (сельдерей, шпинат, петрушка, салат);
- Чай и кофе;
- Шоколад и продукты, содержащие какао;
- Цитрусы;
- Черная смородина;
- Кислые сорта яблок;
- Свекла;
- Крепкие мясные бульоны.
Также не рекомендуется принимать во время оксалат диеты при мочекаменной болезни почек витамин С в качестве пищевой добавки к пище.
Меню при мочекаменной болезни
Лечебная диета предусматривает частое питание небольшими порциями – 4-5 раз в день. Также постарайтесь не употреблять в пищу холодные блюда. Не последнее место в оксалаты диете при мочекаменной болезни почек занимает питьевой режим: больным следует придерживаться обильного и преимущественно щелочного питья (2-2,5 литра в сутки). Предпочтение отдавайте таким напиткам, как минеральная вода, кисели, морсы и компоты из ягод, зеленый чай, отвары из лекарственных трав, показанных при камнеобразовании. Предлагаем вам ознакомиться с меню оксалат диеты при мочекаменной болезни почек на один день:
- Завтрак: 100 грамм творога, чашка зеленого чая без сахара, подсушенный тост со сливочным маслом;
- Перекус: 150 грамм овсяной каши на молоке и стакан брусничного морса слабой концентрации;
- Обед: тарелка овощного супа со сметаной, кусочек подсушенного хлеба и стакан компота из ягод;
- Полдник: 250 грамм запеканки из вермишели и творога, стакан киселя;
- Ужин: 100 грамм запеченной говядины, 150 грамм отварного картофеля и стакан минеральной воды;
- Перед сном: стакан кефира или другого кисломолочного напитка на ваш вкус.
По подобию этого меню вы можете составить собственный рацион, следуя основам оксалаты диеты при мочекаменной болезни почек. Помните также о норме суточного потребления белков (до 100 грамм), жиров (до 70 грамм) и углеводов (до 550 грамм) при лечебном питании.
